Jej jakość w ostatnich latach bardzo się poprawiła. Czy to jednak oznacza, że nie musimy mieć żadnych obaw przed tym, by spokojnie nalać wody z kranu do szklanki i wypić bez wcześniejszego gotowania? Woda z wodociągów jest bezpieczna, ale problem mogą stanowić rury, którymi płynie do kranów. Codziennie powinniśmy wypijać 30 ml wody na kilogram masy ciała. To zapewnia prawidłowe nawodnienie organizmu i korzystnie wpływa na nasze zdrowie oraz samopoczucie. Możemy wybierać między wieloma rodzajami wody butelkowanej, i płynącą z kranu. Co zadziwiające, ta dostępna w naszych domach ma więcej składników mineralnych niż wody źródlane, a czasem także mineralne. Jest też poddawana ciągłej kontroli, stąd wydaje się, że jest bezpieczna. Jednak nie do końca.

Kupując butelkę wody, płacimy za pracę hojnie wynagradzanych specjalistów od badań rynku, PR-u, reklamy, za papier, plastik, wydruki, usługi logistyczne i paliwo. Może dziwić, że sprzedanie tego wszystkiego jest możliwe, skoro wodę mamy dostępną na wyciągnięcie ręki – wystarczy odkręcić kran. Jak wykazały psychologiczne eksperymenty, ludzie nie wybierają produktów w sposób racjonalny, chcą jednak wierzyć, że jest inaczej. Jedną z podstawowych funkcji reklam wody butelkowanej jest dostarczanie ludziom racjonalnego uzasadnienia ich zakupu.